Bawang Putih Impor Makin Mahal

Bisnis.com, KULONPROGO-Harga bawang putih impor perlahan merangkak
naik selama tiga hari terakhir. Meski demikian, pasokan tetap berjalan
lancar sehingga jumlah stok tidak berkurang.
Hal tersebut diungkapkan Ngatirah, salah satu pedagang di Pasar Gawok,
Wates, Kulonprogo, Jumat (28/8/2015). Besar kenaikannya mencapai
Rp1.500 hingga Rp2.000 per kilogram (kg/2015). "Ini naiknya tinggi.
Biasanya cuma Rp200 atau Rp300. Sekarang sampai Rp1.500," ungkap
Ngatirah.
Sebelumnya, Ngatirah menjual bawang putih seharga Rp15.000 per kg,
sedangkan saat ini sudah naik menjadi Rp16.500 per kg. "Itu buat yang
kulakan. Kalau eceran, harganya Rp19.500. Tadinya sekitar Rp16.000
sampai Rp17.000," paparnya.
Ngatirah menambahkan, bawang putih jenis kating yang sebelumnya dijual
seharga Rp20.000 per kg juga naik menjadi Rp22.000 per kg. Menurut
Ngatirah, kenaikan harga termasuk dampak melemahnya nilai tukar rupiah
terhadap dolar. Sebab, semua bawang putih di Pasar Gawok merupakan
produk impor dari Tiongkok. "Tidak ada yang lokal. Dari luar negeri
semua," kata Ngatirah.
Meski demikian, pasokan bawang putih masih lancar. Ngatirah sendiri
mengaku menerima dua ton bawang putih setiap 10 hari sekali. Namun,
daya beli konsumen jadi menurun. "Jadi agak sepi. Biasanya sehari bisa
jual sekuital. Ini belum ada yang beli," imbuhnya.
Kenaikan harga bawang putih ternyata cukup meresahkan konsumen.
Misalnya saja Isni Widayati. Dia hanya bisa berharap harga bawang
putih tidak terus melambung. Bagi dia, bawang putih adalah bumbu pokok
di dapurnya setiap hari. "Bawang putih ini harus ada. Kalau bisa ya
harganya turun," tutur Isni saat berbelanja di Pasar Gawok, Jumat
siang.
Isni mengaku kaget saat tahu pedagang telah menjual bawang putih
seharga Rp22.000 per kg. Namun, dia harus tetap membeli, berapa pun
harganya. Solusi alternatifnya hanya satu, menghemat penggunaannya
saat memasak. "Kayaknya kemarin masih Rp20.000. Harus dikurangi biar
irit," ungkapnya.
Sementara itu, kondisi berbeda terjadi pada harga bawang merah yang
justru anjlok. Harganya saat ini hanya dipatok Rp10.000 per kg.
Padahal, sebelumnya mencapai Rp15.000 per kg. "Sudah sekitar10 hari
ini turunnya," ucap Ngatirah.
Editor : Nina Atmasari